Más de 100 chefs italianos se reunieron en Londres para batir el récord mundial Guinness, registrando una longitud de más de 400 metros.
Lograron una hazaña culinaria sin precedentes al elaborar el tiramisú más largo del mundo, con una extensión de 440,6 metros, superando ampliamente la marca anterior registrada en 2019 en Milán.
La impresionante creación se llevó a cabo en el Chelsea Town Hall, donde los cocineros trabajaron durante dos jornadas completas para cumplir con los estrictos requisitos del Guinness World Records, que exigían que el postre fuera preparado íntegramente en el lugar y mantuviera dimensiones uniformes en toda su extensión.
🔴 INFO – #Italie : Un groupe mené par des Italiens a battu le record du plus long tiramisu du monde avec 300 mètres de longueur. La préparation a nécessité 1 600 boîtes de mascarpone, 7 000 œufs, 15 000 biscuits et 300 kg de café. 🇮🇹☕ pic.twitter.com/ix8Unp9YnK
— FranceNews24 (@FranceNews24) April 26, 2026
Para alcanzar este récord, se utilizaron más de 128.000 bizcochos de soletilla y más de 19.000 huevos, además de grandes cantidades de café, mascarpone, 400 kilos de azúcar y cacao, ingredientes tradicionales del clásico postre italiano.
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La iniciativa fue liderada por el chef italiano Mirko Ricci, quien ya había ostentado este récord en el pasado. El evento no solo buscó romper una marca mundial, sino también destacar la tradición gastronómica italiana y su impacto global.
Además del récord, el tiramisú tuvo un carácter simbólico: fue dedicado parte de sus porciones serán destinadas a fines benéficos. La iniciativa buscó combinar el impacto mediático del récord con una acción concreta de ayuda social, reforzando el espíritu solidario detrás de la iniciativa.
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Con una longitud comparable a cuatro campos de fútbol, esta gigantesca preparación no solo se convirtió en un récord mundial, sino también en una celebración de la cocina italiana y del trabajo colectivo a gran escala.
