El sector vive horas complicadas por la baja en el consumo y las mejores condiciones de pago a proveedores que favorecen notablemente a los locales de proximidad. Por Robeto Pico Oscar Artur es dueño de un supermercado de amplia superficie en un barrio acomodado de la Capital Federal. Es como “un chino criollo”. No pertenece a las grandes cadenas ni tampoco al entramado de comercios asiático. “Es una verdad de perogrullo, pero en este negocio la clave está en la compra”. Oscar no tiene “masters” en Harvard ni expertos en…
Leer másPor qué las grandes cadenas de supermercados están en crisis
