Su muerte se produjo por un paro cardiorrespiratorio mientras se encontraba en la casa de su hermano, en Asunción.
El ex delantero nacido en Pilar, Paraguay, jugó en Boca Juniors en 1992, 1993 y 1995; además de formar parte de los equipos de Cerro Porteño y Libertad de su país.
Patricia Ramírez Cabañas, sobrina del jugador, contó «con tristeza» el final «del querido y admirado Roberto Cabañas, que murió en el domicilio de su hermano (Valerio) de un paro cardíaco».
Sus familiares explicaron que el ex jugador «estaba viviendo su vida con normalidad» y «había vuelto a entrenar nuevamente para unos proyectos que tenía ligados al fútbol: la dirección técnica».